Organiser un mariage, c'est faire le choix de rassembler famille et amis dans un lieu qui vous ressemble. Quand ce lieu est dans un des plus beaux départements de France, les Alpes-Maritimes, un autre choix important s'impose : celui du traiteur. C'est lui qui fera de...
Café : les livraisons régulières pour bien gérer le stock de votre restaurant
Dans le monde de la restauration, le café occupe une place de choix. Il représente non seulement une source de revenus conséquente mais aussi un moment de plaisir incontournable pour les clients. Pourtant, gérer les stocks de café peut s'avérer complexe, surtout face...
3 idées de recette faciles pour l’apéro
L'apéritif est un moment de partage et de convivialité apprécié de tous. Que ce soit pour célébrer un événement spécial ou simplement pour profiter d'un moment agréable entre amis ou en famille, l'apéro est une tradition culinaire incontournable. Afin de vous aider à...
Bonbons traditionnels : préservons notre patrimoine !
Au cœur de notre identité nationale, le patrimoine sucré français est un précieux héritage des savoir-faire ancestraux. Les bonbons traditionnels, symboles de notre enfance et de la culture française, font partie intégrante de notre patrimoine immatériel. Loin des...
Idées de plats innovants pour un repas de mariage cacher
Lors de l'organisation d'un mariage, la cuisine et le repas sont souvent les éléments qui peuvent faire la différence. Si vous êtes en quête d'idées créatives pour un mariage cacher, cet article vous présentera une sélection de plats innovants et délicieux. En effet,...
Les avantages de consommer des aliments riches en antioxydants pour stimuler l’immunité
Dans un monde où les infections et les maladies sont en constante évolution, il est essentiel de maintenir et renforcer notre système immunitaire pour assurer une bonne santé. Une des manières de le faire est d'adopter une alimentation équilibrée et riche en...
Des idées de repas pour un régime faible en glucides
Les glucides sont un élément essentiel d'une alimentation équilibrée. Pourtant, il est parfois nécessaire de réduire leur consommation pour des raisons médicales ou pour perdre du poids. Dans cet article, nous vous proposons des idées de repas adaptées à un régime...
Comment utiliser des ingrédients de la cuisine asiatique pour créer des repas sains et savoureux
La cuisine asiatique regorge d'ingrédients variés et savoureux, qui vous permettront de réaliser des plats délicieux, sains et équilibrés. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir quelques astuces et recettes pour intégrer ces ingrédients à votre quotidien,...
Les avantages de manger des aliments riches en fibres pour le bien-être digestif
Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel dans notre alimentation et notre santé. En consommant régulièrement des aliments riches en fibres, vous contribuez au bon fonctionnement de votre système digestif et favorisez un meilleur transit intestinal. Dans cet...
Des idées de recettes de jus frais pour une alimentation saine et vitaminée
La santé passe par l'alimentation saine et la consommation de fruits frais et de légumes. En plus d'apporter les vitamines et les minéraux indispensables à notre organisme, ces aliments contribuent à renforcer notre système immunitaire et à préserver notre peau. Dans...
Comment utiliser des graisses saines dans votre alimentation pour une santé optimale
Dans un monde où les régimes alimentaires sont de plus en plus complexes et les informations sur la nutrition sont parfois contradictoires, il est essentiel de savoir comment utiliser des graisses saines dans votre alimentation pour une santé optimale. Les graisses...
Des idées de repas simples pour les régimes végétaliens et végétariens
Les régimes végétaliens et végétariens gagnent en popularité pour de nombreuses raisons, comme la santé, la protection de l'environnement et la protection animale. Si vous êtes à la recherche d'idées de repas simples pour ces régimes, cet article est pour vous. Nous...
Les bienfaits des plantes et des herbes pour une santé optimale
Dans un monde où la santé est devenue une préoccupation majeure, il est essentiel de connaître les bienfaits des plantes et des herbes pour optimiser notre bien-être au quotidien. Cet article vous propose de découvrir comment certaines plantes et herbes peuvent...
Conseils pour manger sainement lors du déjeuner avec des collègues de travail
Le déjeuner au travail est un moment important pour se détendre, discuter avec ses collègues et se ressourcer pour affronter l'après-midi. Mais il peut être difficile de concilier alimentation saine et convivialité. Comment manger équilibré tout en profitant du temps...
Comment cuisiner des plats sains pour votre famille
Dans une société où la malbouffe est omniprésente, il est essentiel d'apprendre à cuisiner des plats sains pour votre famille. Cet article, vous propose des conseils, astuces et recettes pour vous aider à offrir une alimentation équilibrée à vos proches. Découvrez...
Les avantages de manger des aliments de saison pour une alimentation plus saine
Manger des aliments de saison est une pratique bénéfique pour notre santé, notre portefeuille et l'environnement. Dans cet article, nous aborderons les avantages de consommer des fruits et légumes de saison pour adopter une alimentation saine et responsable. Pourquoi...
Des idées de recettes de desserts sains, sans sucre raffiné
Dans cet article, nous allons vous présenter des idées de recettes de desserts sains, sans sucre raffiné ni gluten ni lactose. Vous découvrirez comment réaliser des gâteaux moelleux, des mousses au chocolat noir, des muffins sans farine, des desserts à base de noix de...
Les tendances culinaires asiatiques pour une alimentation saine et variée
Face à la montée des problèmes de santé liés à l'alimentation, de plus en plus de personnes se tournent vers des alternatives plus saines et variées. Dans ce contexte, les cuisines asiatiques se révèlent être une mine d'or pour ceux qui cherchent à allier plaisir...
Les avantages du régime paléo et comment l’adapter à votre mode de vie
Le régime paléo gagne de plus en plus en popularité et suscite un intérêt grandissant auprès du grand public. Mais quels sont les avantages de ce régime alimentaire et comment pouvez-vous l'adapter à votre mode de vie ? Dans cet article, nous vous proposons de...
Des astuces pour cuisiner des repas pour le week-end
Lorsqu'on pense à la préparation des repas pour le week-end, il peut être difficile de trouver des idées de recettes et d'organiser son temps. Dans cet article, nous vous proposons des astuces pour cuisiner des repas pour le week-end, allant de la planification des...
Comment utiliser des substituts alimentaires pour des repas plus sains, tels que le lait d’amande et les pâtes sans gluten
Dans notre quête constante d'une alimentation saine et équilibrée, il est essentiel de se pencher sur les substituts alimentaires qui permettent d'améliorer la qualité de nos repas. Dans cet article, nous vous présenterons différentes options pour remplacer certains...
Des recettes de soupes et de bouillons riches en nutriments pour réchauffer votre corps
L'hiver est une saison où notre corps a besoin de nutriments pour mieux affronter le froid et renforcer notre système immunitaire. Rien de tel qu'une bonne soupe ou un bouillon pour apporter chaleur et réconfort à notre organisme. Dans cet article, nous vous proposons...
Les avantages des aliments bios et comment les inclure dans votre alimentation
La consommation de produits issus de l'agriculture biologique est de plus en plus répandue en France. Cet engouement s'explique par les nombreux avantages que ces aliments présentent pour notre santé et notre environnement. Dans cet article, nous vous présenterons les...
Comment cuire plus sainement en utilisant des méthodes de cuisson alternatives, telles que le grillage et la cuisson à la vapeur
La manière dont nous cuisinons nos aliments a un impact significatif sur leur qualité nutritive et notre santé. Cet article explore différentes méthodes de cuisson pour vous aider à manger plus sainement en préservant au mieux les nutriments des aliments et en...
Des idées de repas et de collations riches en protéines végétales
Aujourd'hui, de plus en plus de personnes cherchent à adopter une alimentation saine et équilibrée, et pour cause, les bienfaits sur la santé sont nombreux. Dans ce contexte, il est essentiel de mettre l'accent sur les protéines végétales, une source de nutriments...
Les bienfaits des superaliments pour la santé
Dans notre quête d'une vie saine et équilibrée, les superaliments occupent une place de choix. Ils sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et autres éléments essentiels pour notre organisme. Cet article vous dévoile les multiples bienfaits de ces aliments...
Le régime méditerranéen et ses avantages pour la santé
Le régime méditerranéen est un mode d'alimentation adopté depuis des années par les habitants des pays entourant la mer Méditerranée. Il est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé et sa capacité à réduire les risques de maladies. Dans cet article, nous...
Comment faire vos propres condiments et sauces sains
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous intéresser à la cuisine saine, et pour cause, elle nous permet de prendre soin de notre santé tout en étant gourmands. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire vos propres condiments et sauces sains, qu'il...
Conseils pour préparer des repas végétariens équilibrés et savoureux
Manger végétarien ne signifie pas forcément renoncer au goût et à l'équilibre. Dans cet article, vous découvrirez comment préparer des repas végétariens équilibrés et savoureux, en suivant quelques conseils simples et astuces. Vous apprendrez également à utiliser les...
Quels sont les réflexes nutritionnels à adopter lorsqu’on a de l’eczéma ?
Qu’est-ce qui favorise l’inflammation chronique ? L’eczéma est une maladie inflammatoire chronique de la peau. Son évolution est influencée par bon nombre de facteurs mais la cause majeure de l’inflammation se trouve dans l’alimentation (une alimentation...
Les aliments alcalins pour équilibrer le pH de votre corps
L'équilibre acido-basique est crucial pour maintenir une bonne santé. Adopter une alimentation riche en aliments alcalins peut vous aider à atteindre cet équilibre et à améliorer votre bien-être. Dans cet article, découvrez les aliments à privilégier, les indices à...
Des recettes de boissons chaudes et de thés adaptées à la saison
L'hiver est là, et avec lui, l'envie de se réchauffer autour de délicieuses boissons chaudes et de thés aux saveurs épicées. Dans cet article, nous vous proposons des recettes de boissons incontournables pour vos moments de détente en automne et en hiver. Au menu :...
Comment cuisiner des plats sains pour des événements spéciaux
Chers lecteurs, nous savons tous que lors d'événements spéciaux, il est souvent difficile de maintenir une alimentation saine et équilibrée. Pourtant, il est tout à fait possible de proposer des plats savoureux et sains pour ces occasions. Dans cet article, nous vous...
Les avantages de la cuisine en papillote et les recettes à essayer
La cuisine en papillote est une technique de cuisson qui consiste à enfermer les aliments dans du papier sulfurisé, du papier aluminium ou même des feuilles de légumes, et à les cuire à la vapeur, au four, au micro-ondes ou sur un barbecue. Ce mode de cuisson préserve...
Conseils pour préparer des repas sains sans dépenser une fortune
Dans un monde où le coût de la vie ne cesse d'augmenter, il devient de plus en plus difficile de manger sainement tout en respectant un budget. Heureusement, il existe des astuces pour préparer des repas équilibrés sans dépenser une fortune. Cet article vous...
Les bienfaits des aliments fermentés pour le microbiome intestinal
Dans un monde où notre alimentation est devenue de plus en plus industrialisée, il est important de se rappeler les vertus des aliments fermentés pour notre santé. Ces aliments sont riches en probiotiques et en fibres, bénéfiques pour notre microbiote intestinal. Dans...
Les avantages d’une cure de jus détox pour votre corps
Avez-vous déjà entendu parler des cures détox vitaminées ? Très en vogue, ce genre de breuvage a su facilement trouver sa place dans nos réfrigérateurs. Finalement, qu’est-ce qu’une cure de jus détox ? Quels sont les bienfaits pour notre corps ? On vous dit tout....
Comment utiliser les herbes et les épices pour apporter de la saveur à vos repas
Dans cet article, nous allons voir comment utiliser les herbes et les épices pour apporter de la saveur à vos repas et transformer vos plats ordinaires en véritables délices. Nous aborderons également les bienfaits pour votre santé qu'apportent ces ingrédients, ainsi...
Les tendances alimentaires du moment et comment les incorporer à votre alimentation
Dans un contexte où la santé et le bien-être sont de plus en plus au cœur des préoccupations, les tendances alimentaires évoluent constamment. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les tendances alimentaires du moment et comment les incorporer à votre...
Comment préparer des repas pour la semaine en une seule journée
Vous en avez assez de passer des heures en cuisine chaque soir après votre journée de travail ? Vous cherchez une solution pour gagner du temps et mieux vous organiser ? Le batch cooking est fait pour vous ! Dans cet article, nous vous expliquons comment préparer des...
Les aliments à calories négatives : comment manger autant que vous voulez sans prendre de poids
Vous êtes soucieux de votre poids et cherchez à adopter une alimentation saine et équilibrée, sans pour autant vous priver ? Vous avez peut-être déjà entendu parler des aliments à calories négatives. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment inclure ces...
Les avantages de manger cru et comment inclure plus d’aliments crus dans votre alimentation
Dans un monde où l'alimentation industrielle et les plats cuisinés occupent une place importante, il est essentiel de redécouvrir les bienfaits d'une alimentation plus naturelle et saine. Les aliments crus, riches en vitamines et minéraux, offrent de nombreux...
Les secrets de la cuisine italienne et comment utiliser ses ingrédients pour une alimentation saine
La cuisine italienne est réputée pour ses recettes savoureuses et ses plats équilibrés. Elle repose sur des ingrédients simples, frais et de saison, le tout préparé avec amour. Découvrez les secrets de cette cuisine, comment l'adapter pour une alimentation saine, et...
Astuces pour manger sainement en déplacement
Lorsque nous sommes en déplacement, que ce soit pour les vacances ou pour le travail, il peut être difficile de conserver une alimentation équilibrée et de faire des choix sains. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils et astuces pour manger sainement...
Traiteur de mariage Var
Les futurs mariés aspirent tous à ce que ce jour exceptionnel soit parfait sous toutes ses coutures. S’il y a un poste de dépense sur lequel il faut accorder un soin particulier, c’est la réception. Il ne s’agit pas seulement de trouver un lieu en harmonie avec le...
Les bienfaits du jeûne intermittent et comment le pratiquer en toute sécurité
Le jeûne intermittent est une méthode d'alimentation qui a gagné en popularité ces dernières années. Il s'agit d'alterner des périodes de jeûne et de prise alimentaire régulière, afin d'obtenir divers bienfaits pour la santé et favoriser la perte de poids. Dans cet...
Recettes pour les repas à emporter
Que ce soit pour un pique-nique, un déjeuner au bureau ou simplement pour emmener un repas maison en sortie, il est toujours agréable d'avoir des idées de recettes à emporter. Dans cet article, nous vous proposons des recettes simples, rapides à préparer et...
Conseils pour mieux gérer votre temps lors de la préparation de vos repas
Dans un monde où le temps semble toujours manquer, la gestion du temps est cruciale pour mener une vie équilibrée. La préparation des repas constitue souvent une source de stress et de perte de temps pour de nombreuses personnes. Dans cet article, vous découvrirez des...
Métiers de la cuisine
Vous êtes professionnel ou étudiant, à la recherche d’un équipement de travail adapté ? Si vous évoluez plus particulièrement dans le secteur de la cuisine, sachez que vous aurez nécessairement besoin d’une tenue spécifique, quel que soit votre poste (serveur,...
Les bienfaits des bâtons de réglisse
Si la réglisse fait partie de nos friandises préférées, elle a initialement été utilisée à des fins médicinales. Star de la phytothérapie occidentale, elle laisse néanmoins planer certaines zones d’ombre quant à ses vertus. Retrouvez donc toutes les bonnes raisons de...
Mariage cacher : les points à ne pas oublier
Quand on est de confession juive, il y a certaines règles qu’il ne faut surtout pas transgresser. Évidemment, vous pouvez organiser le mariage de vos rêves, inviter tous ceux avec qui vous souhaitez partager ce grand moment. Justement, la réception est soumise à...
Quel est le meilleur couteau de cuisine à acheter ?
Pour pouvoir découper vos différents aliments et cuisiner au mieux, il vous faut des couteaux tranchants et efficaces. Mais il en existe beaucoup sur le marché de la cuisine et aujourd'hui je vais vous aider à faire votre choix pour avoir la panoplie de couteaux...
Quels sont les inconvénients d’un repas au homard ?
Le homard est réputé pour sa chair délicate et savoureuse. En un tour de main, ce crustacé est capable de transformer un repas en un véritable festin de roi. Il n’est donc pas étonnant de retrouver celui-ci en première ligne pour les fêtes de fin d’année ! Cependant,...
Zoom sur la marque Robot Coupe
Entreprise française leader dans le domaine des préparateurs culinaires multifonctions, Robot Coupe est la marque préférée des professionnels. Derrière cette réussite, on retrouve une histoire et un savoir-faire qui ont fait sa réputation. En apprendre plus sur la...
Repas de mariage cacher : quelles sont les règles à suivre ?
Un mariage casher doit suivre les règles du judaïsme et cela ne se résume pas seulement à la cérémonie. Le repas de mariage sera notamment élaboré selon un code alimentaire spécifique : le cacherout. Voyons ensemble les points essentiels pour une réception 100%...
Mangez des burgers colorés
On se souvient du Dark Vador Burger tout noir que Quick a lancé en 2012. Il y a également eu la version cramoisie qui a été commercialisé sous le nom d’Aka Burger à partir de 2015 chez Burger King. Si vous croyez que l’originalité s’arrête là, vous êtes bien loin du...
Devenir cuisiner : comment faire ?
Ils s'appellent Paul Bocuse, Joël Robuchon, Pierre Gagnaire, Ghislaine Arabian, Marc Veyrat, Bernard Loiseau, Guy Savoy, Alain Ducasse, Alain Passard, Thierry Marx ou encore Anne-Sophie Pic. Tous sont cuisiniers, cuisinières et célèbres. Leurs noms sont synonymes de...
Comment réaliser une véritable salade italienne ?
Il ne suffit pas de mettre un peu d’huile d’olive, du parmesan, et de mélanger quelques autres ingrédients pour faire une vraie belle salade italienne. Il ne faut tout d’abord surtout pas oublier que les Italiens sont comme les Français, de vrais amoureux de la...
Comment préparer un Layer cake ?
Les Cakes design sont les fameux gâteaux à étages qui nous viennent tout droit des USA et d’Angleterre. En naviguant sur les réseaux sociaux comme Instagram, vous êtes peut-être déjà tombé sur des images de délicieuses pâtisseries ou en tout cas de magnifiques gâteaux...
Comment choisir son presse-agrume ?
Vous souhaitez réaliser vous-même vos jus de fruits frais ? Pour cela, vous allez certainement avoir besoin d’un extracteur de jus, ou d’un presse-agrume qu’il soit manuel ou électrique. Sachez qu’il existe de nombreux modèles disponibles dans le commerce, mais que...
C’est tendance : les restaurants scandinaves
Le monde et l'esprit scandinaves sont très en vogue ces dernières années. On les trouve dans la déco ou l'ameublement, jusque dans les polars télévisuels de plus en plus prisés. L'univers de la gastronomie, si cher à notre pays, ne fait pas exception à ce mouvement de...
2 recettes spéciales extracteur de jus
Savez-vous que la cuisson prive les aliments de nombreux nutriments ? C’est pour cela qu’il est vivement conseillé de manger des fruits et légumes crus. Cependant, tous les organismes n’assimilent pas forcément ces “crus” de la même manière, notamment si l’estomac est...
Les 5 avantages de la boîte sous vide
Avec la mise sous vide, c’est une autre façon de cuisiner et de consommer qui s’invite dans votre maison. Une façon plus moderne de gérer votre rapport aux aliments. Une façon plus écologique aussi, puisque la mise sous vide rend pratiquement impossible le gaspillage...
Le grand retour des bonbons d’antan
A l'heure où de plus en plus de personnes manifestent leur envie d'un retour à une alimentation plus saine, nombreux sont ceux qui se tournent vers les produits d'antan, que ce soient les légumes ou les bonbons. Et oui, les bonbons d'antan font leur retour, et non...
La sucette, ce bonbon indémodable
La sucette, ce bonbon qu'on aime tant ! Qui peut prétendre ne pas aimer les sucettes ? Etant plus grandes que les bonbons classiques, elles se dégustent plus longtemps. Mais ce n’est pas leur unique atout ! Retour sur l’histoire de la sucette Les bonbons ont toujours...
L’éclair et ses revisites
Cette pâtisserie est ainsi nommée car à l'origine elle était consommée à la hâte. Cette recette constitue un vrai délice à déguster froid comme la majorité des desserts. Les premiers éclairs ont été réalisés avant 1850 sous l'appellation de pain à la duchesse. Ce...
Pour une petite douceur, laissez-vous séduire par la Pastille Fraîcheur
À première vue pas plus grosse qu’une fève, la Pastille Fraicheur est pourtant pleine de ressources et ne cessera de vous étonner. Son histoire et son parcours à travers le temps vous séduiront tout autant que ses goûts et sa fraîcheur inégalable. Plongez vite dans...
Tout savoir sur les carambars !
Inimitables et irrésistibles, les carambars sont des confiseries trans et intergénérationnelles qui font le tour du monde. Mais que savons-nous à leur sujet, au juste ? Ensemble, levons le voile sur les grands mystères des bonbons les plus fun qui soient. La naissance...
Mallard Ferrière, la tendance du cake design
Tous les mois j’invite mes parents et ma belle-famille à diner à la maison. Si j’essaie toujours de concocter un plat différent qui soit original avec des légumes et de la viande, j’ai beaucoup plus de mal à innover avec les desserts. En effet la pâtisserie ce n’est...